میزان مناسب مصرف پروتئین براساس سن

متخصصان تغذیه و سلامت تاکید می کنند که همه افراد باید روزانه مقدار مناسبی پروتئین دریافت کنند.

به گزارش سرگرمی روز، ترزا فانگ، کارشناس و استاد تغذیه در دانشگاه سیمونز می گوید در حال حاضر با این رژیم غذایی معمولی بیش از مقدار مورد نیاز پروتئین دریافت می کنیم.

متخصصان تاکید می کنند که مصرف بیش از حد پروتئین می تواند بر کلیه ها فشار وارد کند. این متخصصان می گویند که این به ویژه برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی، دیابت یا کم آبی مزمن مضر است. زیرا کلیه ها قادر به متابولیسم و ​​جذب سطوح بالای پروتئین نیستند و این باعث آسیب دائمی می شود. اما با وجود این خطرات، رژیم های غذایی با پروتئین بالا همچنان بسیار محبوب هستند.

شورای بین المللی اطلاعات غذا در سال 2024 یک نظرسنجی از عادات غذایی آمریکایی ها انجام داد که در آن 71 درصد گفتند که می خواهند پروتئین مصرفی خود را افزایش دهند. این رقم در سال 2023 حدود 67 درصد و در سال 2022 فقط 52 درصد بود. یک پنجم از پاسخ دهندگان همچنین گفتند که بیشتر از یک رژیم گیاهخواری، وگان و بدون گلوتن از یک رژیم غذایی با پروتئین بالا پیروی می کنند.

الیزابت تاپولیتی، متخصص تغذیه در کارولینای شمالی، می‌گوید که تغذیه سالم به تعادل بستگی دارد. او می‌گوید ایده اصلی پشت همه رژیم‌های پر پروتئین، ترویج سیری و سیری است و در حالی که سیری برای کاهش وزن مفید است، افزایش پروتئین می‌تواند سایر مواد مغذی ضروری مانند فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده را از رژیم غذایی حذف کند. بنابراین این متخصص تغذیه بر رعایت اعتدال در مصرف مواد غذایی تاکید دارد.

به گزارش ایندیپندنت، ورزشکاران، افراد بالای 60 سال و افرادی که از داروهای دیابت خاصی استفاده می کنند ممکن است نیاز به افزایش مصرف پروتئین برای بازگرداندن عضلات از دست رفته داشته باشند، اما برای کسانی که به دنبال عضله سازی هستند، مصرف پروتئین بیشتر جایگزین ورزش نمی شود.

تاپولیتی همچنین تاکید می کند که توانایی بدن برای متابولیسم و ​​جذب پروتئین محدود است، بنابراین اینطور نیست که یک ورزشکار بتواند با مصرف زیاد پروتئین عضله بسازد. بدیهی است تمرینات با وزنه همراه با مصرف پروتئین باعث عضله سازی خواهد شد.

متخصصان تغذیه می گویند مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم مرغ، گوشت بدون چربی، حبوبات، آجیل، دانه ها، تخم مرغ و ماست یونانی سرشار از پروتئین هستند. همچنین انتخاب دقیق مکمل ها به افراد کمک می کند پروتئین کافی دریافت کنند. با این حال، غذاهای کامل همیشه ترجیح داده می شوند زیرا حاوی سایر مواد مغذی کلیدی هستند.

به طور کلی، افراد باید قبل از شروع هر رژیم غذایی خاصی خوب فکر کنند و با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند تا او بتواند سابقه پزشکی آنها را برای تعیین یک الگوی غذایی سالم و مفید ارزیابی کند.

نوشته میزان مناسب مصرف پروتئین براساس سن اولین بار در سرگرمی روز. پدیدار شد.