طرز تهیه ترشی بادمجان و زرشک؛ یک چاشنی خوشمزه
فراروـترشیها ازجمله مخلفات خوشمزهای هستند که در کنار وعدههای غذایی سرو میشوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشیها هستند که میتوان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی بادمجان یکی از ترشیهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که انواع […]