غذای خیابانی در پاکستان؛ پخت چپلی کباب در پیشاور + ویدئو

این ویدئو که در خیابان های پیشاور پاکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک چپلی کباب را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. چپلی کباب (انگلیسی: Chapli Kabab) یک کباب گوشت چرخ‌کرده است که از گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود و شکل ظاهری آن شبیه همبرگر (گرد و تخت) است. خاستگاه این غذا نواحی شمالی پاکستان به ویژه شهر پیشاور است. این غذا در سرتاسر جنوب آسیا، هند، افغانستان و بنگلادش محبوب است.

۲۸ مهر ۱۴۰۳

شناسه خبر:

۴۲۰۱۲۱