برگ چغندر؛ ارزش غذایی، خواص و طرز پخت آن
برگ چغندر گیاهی ۲ساله با برگ‌های گسترده و بسیار مغذی است. این گیاه که چغندر سوئیسی، نقره‌ای، اسفناجی، اسفناج همیشگی، چغندر کرب (Crab) و منگولد (mangold) هم نامیده می‌شود، فواید بسیاری برای بدن، به‌ویژه برای افراد مبتلا به دیابت و بیماران قلبی، دارد. در این مقاله هرآنچه را لازم است درباره این گیاه بدانید، گفته‌ایم.
